Antipasti caldi 本日の温前菜¥1700 Antipasti freddi 本日の冷前菜¥1700 Fagloll 白いんげん豆と鶏レバーのソテー・セージ風味¥1700 Insalata 葉野菜とハーブのほろ苦いサラダ¥1000 Cipolla オニオングラタンスープ¥1500 Melanzane alla parmlglana 茄子・モッツアレラ・トマトソースのパルミジャーナ ¥1500 Antipasti misto 前菜盛合わせ¥1700〜
Anatra 小鴨胸肉のポワレ、グリーンオリーブソース Agnello 仔羊背肉のロースト又はグリリア Trippa 仔牛胃袋の煮込み Umido del glorno 本日の煮込み Prosciuto パルマ産生ハム、19ヶ月熟成(手切り)
Arrosto ロースト Fritto 揚 Mugnaia ムニエル Griglia グリル Vapore 蒸 Cuocere 煮 Zuppa スープ
Risotto del giorno 本日のリゾット Pasta del giorno 本日のパスタ Spaghettini スパゲティーニ(お好きな食べ方で)
Dolce del giorno 本日のデザート Cateau chocolat classic チョコレートケーキ Panna Cotta エスプレッソ風味のパンナコッタ Celato o sorbetto ジェラートor シャーベット Formaggio ナチュラルチーズ各種